Кимчи — классическая универсальная острая пряная заправка. Используется для придания остроты и восточного колорита блюдам из мяса, птицы, рыбы, овощей и морепродуктов. Является прекрасным противопростудным средством.
Густой соус с выраженным овощным вкусом, с мягкой перечной остротой и лёгкой овощной кислинкой.
Можно использовать для приготовления горячих вторых блюд и супов, как дополнение к рису и лапше, для приготовления острого соуса к суши и роллам (майонез размешать с кимчи в соотношении 4:1).
Отзывы