Плюсы
Качественный пластик, герметично закрывается, помещается примерно 1200-1300 г мяса.
Минусы
Нет
0
0
Вячеслав Бушев
10 марта 2023
Комментарий
Думаю на пару тройку лет хватит.
Плюсы
Всё супер, есть рецепты.
Минусы
пока нет, жалко, что пластик а не нержавейка
0
0
Николай
08 ноября 2022
Комментарий
Делаю ветчину уже года три
Нашел для себя идеальный рецепт
Килограмм свинины окорок, килограмм индейки филе бедра, можно грудку
Два кг мяса на две партии, засаливаю в форме под вакуумом, потом перекладываю в ветчинницу (килограмм входит отлично), закладываю пару ложек и утрамбовываю толкушкой для картошки, что бы было по плотнее.
Мясо делаю 50/50 свинина индейка
Режу тонкими полосками (можно подморозить) соль нитритная 2-2.5% и черный перец, вода холодная 50 - 100 мл надо хорошо перемешать
Раньше добавлял мускатный орех, щас забил на него, без него тоже хорошо
И готовлю в мультиварке что бы не мучатся с кастрюлями и температурой
Ставлю на 2.5 часа температуру 85 градусов
Потом как остыло, на куски и в морозилку
По поводу пишут что сложно мыть, то щетку обычную возьмите и все моется на ура
Плюсы
Волшебная штука
Минусы
Единственный минус что теряются силиконовые ножки, после того как достаешь из холодильника, по хорошему надо бы приклеить
2
0
Елена Е.
16 августа 2022
Комментарий
Купила по совету подруги, не пожалело, все получается легко, с первого раза
Плюсы
Удобная, красивая, компактная, легко использовать
Отзывы