Качественный пластик, герметично закрывается, помещается примерно 1200-1300 г мяса.
Нет
0
0
Вячеслав Бушев
10 марта 2023
Думаю на пару тройку лет хватит.
Всё супер, есть рецепты.
пока нет, жалко, что пластик а не нержавейка
0
0
Николай
08 ноября 2022
Делаю ветчину уже года три
Нашел для себя идеальный рецепт
Килограмм свинины окорок, килограмм индейки филе бедра, можно грудку
Два кг мяса на две партии, засаливаю в форме под вакуумом, потом перекладываю в ветчинницу (килограмм входит отлично), закладываю пару ложек и утрамбовываю толкушкой для картошки, что бы было по плотнее.
Мясо делаю 50/50 свинина индейка
Режу тонкими полосками (можно подморозить) соль нитритная 2-2.5% и черный перец, вода холодная 50 - 100 мл надо хорошо перемешать
Раньше добавлял мускатный орех, щас забил на него, без него тоже хорошо
И готовлю в мультиварке что бы не мучатся с кастрюлями и температурой
Ставлю на 2.5 часа температуру 85 градусов
Потом как остыло, на куски и в морозилку
По поводу пишут что сложно мыть, то щетку обычную возьмите и все моется на ура
Волшебная штука
Единственный минус что теряются силиконовые ножки, после того как достаешь из холодильника, по хорошему надо бы приклеить
2
0
Елена Е.
16 августа 2022
Купила по совету подруги, не пожалело, все получается легко, с первого раза
Отзывы