Комментарий
Раньше у меня была ветчинница совсем другого плана, у неё пружинки были с внешней стороны, а вот с внутренней пружиной я впервые вижу и впервые пробовала такую использовать. На деле всё оказалось довольно просто. Мясная масса внутри хорошо утрамбовывается под давлением этой пружины, колбаса получается плотной и не разваливается при нарезке. Я готовила колбасу из курицы. А сейчас на кухне остывает вторая колбаса, но уже из курицы с добавлением овощей и зелени, решила что-нибудь поинтереснее приготовить, запах очень вкусный, думаю хорошо должно было получиться. Пришлось даже дверь на кухню прикрыть, не то коты себе места не находя)) боюсь, если оставлю открытой, то от колбасы только овощи и останутся))

Жанна Е.

11 августа 2021

Комментарий
Переготовила в ней довольно много всяких колбас, однако этот рецепт зельца самый любимый. Беру свиную рульку (около 1 кг), грамм 300-400 фарша, чеснок (не жалею, штук 6-7 крупных), соль и молотый кориандр и чёрный перец. Нарезаю рульку любыми кусочками, это не имеет никакого значения, ничего с неё не срезаю, удаляю только кость. Смешиваю нарубленное мясо с фаршем, солью и специями, давлю чеснок и наполняю этой смесью рукав для запекания, который заранее уже был расположен в ветчиннице. Закрываю и оставляю на 2 часа пропитываться, а потом готовлю в духовке примерно часа 4 на 120 градусах. После этого он должен остыть и застыть. Времени уходит очень много, но это того стоит. Нарезается отлично, не ломается и не крошится.

anonymous

27 июля 2021

Комментарий
Приготовила ветчину! Довольна!

Плюсы
Качественный товар, прост в использовании, добротный,практичный.

Минусы
Недостатков не обнаружила

Все отзывы

Оставить отзыв

Вы оставите сообщение как гость, email будет скрыт

Extra Small Rating