Комментарий
В магазине Pleer.ru сказали что казан полностью готов к использованию. А она начал ржаветь в сразу, во время приготовления плова, на этапе зирвака. Т.е., на казане лишь защитный слой от машинного масла. Этот слой спасает от ржавчины на время хранения казана на складе, не больше. А при покупке казан необходимо прокалить на костре, чтобы сгорело машинное масло. Ржавчину необходимо зачистить наждачкой. Потом покрывать льняным маслом и снова прокаливать на костре до образования защитного слоя и так минимум 3 раза, чтобы казан больше не ржавел. В квартире это сделать невозможно - все будет в дыму, запах продуктов горения выветрится не скоро. Но ведь я купил посуду готовую к использованию!

Плюсы
Широкое дно - 19 см, хорошо для индукционной панели. Форма, но это скорее опять же, про диаметр дна. Очень плотно прилегающая крышка. Максимум пара и влаги остается в казане. Не очень толстые стенки ~4 мм, нужно меньше энергии для нагрева.

Минусы
Ржавчина проявилась при первом же использовании. Очень пористая и шершавая поверхность, нужно полировать. Крышка выглядит теплоизолированной, но это не так, она нагревается и чтобы не обжечься нужно использовать прихватку.

bekhrouse

04 июня 2020

Комментарий
Прежде чем приобрести дешевый чугунный казан, надо взвесить все за и против :-) Приобретено было здесь - https://egegei.ru/catalog/dom_dacha_remont/posuda_i_kukhonnye_prinadlezhnosti/posuda_i_prinadlezhnosti_dlya_gotovki/kastryuli_i_kovshi/ch3014k_siton_termo_kastryulya_chugunnaya_8_l_30_sm.html срок эксплуатации с января 2020г. Попробую эксплуатировать дальше. :-)

Плюсы
материал, из которого изготовлена посуда. Форма. Толщина стенок

Минусы
Дно необходимо шлифовать из-за высокой пористости. К сожалению, несмотря на проводимую подготовку к использованию, посуда быстро ржавеет с едой, пищу после приготовления необходимо перекладывать, т.к. оставлять на следующий день нельзя- пища ржавеет и чернеет. Кроме того, остается еле уловимый запах материала. Видимо это черта посуды данного производителя, ранее была сковорода производства Ситон, пришлось отдать. Видимо, такая же участь ждет и эту кастрюлю - казан. При этом чугунная посуда производства LE CREUSET не вызывает подобных проблем в эксплуатации.

Все отзывы

Оставить отзыв

Вы оставите сообщение как гость, email будет скрыт

Extra Small Rating