В состав комплекта входят шприц с делением 10 мл многократного использования, сделанный из гибкого пищевого пластика, и 2 иглы из прочной нержавеющей стали. Одна из игл имеет 5 боковых отверстий, вторая игла — только одно основное отверстие. Шприц служит для введения рассола, маринада и другой жидкости (например, нитритной соли или селитры) внутрь мяса. Эффектом шприцевания являются увеличение срока хранения мяса, улучшение характерного вкуса и запаха мяса и придание более выраженного красно-розового цвета. Прекрасное приспособление для домохозяек!
Отзывы