Комментарий
Кефир с массовой долей жира 2,5 % под торговой маркой «Домик в деревне» произведен АО «ВБД» в России. Образец был приобретен в ООО «О'КЕЙ» по адресу: г. Москва, пр-т Мира, д. 211, к. 2.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Этот кефир абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм. Также в нем достаточное количество белков и жиров.
Молоко, из которого был приготовлен кефир, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в кефире соответствует установленным нормам.
Сухого молока и крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В составе кефира нет фитостеринов. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. В продукте достаточное количество молочнокислых бактерий. Это значит, что такой кефир будет полезным.
Фактическая масса нетто кефира соответствует указанной в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
Комментарий
Достоинства:
Муж купил этот кефир, но раньше был вкуснее. И по срокам был свежий.
Недостатки:
Кислый и какой-то с комками. Больше ни-ни такой
Комментарий
Продукция "Домик в деревне" уже довольно долго присутствует на полках наших магазинов. И сейчас их кефир стал одним из самых популярных кефиров в нашей стране.
А сейчас им не легко: с одной стороны " простоквашино" притесняет, с другой стороны по соседству все больше и больше "местных, фермерских, крафтовых, супернатупальных, термостатных кефиров".
И в таких условиях получается ли держать марку?
Сейчас рассмотрим:
Упаковка удобная, это не картонный пакет, а пластиковая бутылка с широким горлышком.
Этикетка симпатичная, рисунок напоминает нам о той рекламе, в которой бабушка разливала молоко деьишкам из кронки.
А ведь сколько лет прошло, а не забылось.
Состав прост: молоко и закваска. Ничего лишнего кстати ни в контрольной закупке, ни в других тестах не находили.
Вкус нежный, натуральный, в меру кисленький и сливочный.
Ценовая категория у них: среднячок.
Немного дороже самых бюджетных кефиров типа "36 копеек", и дешевле типа настоящих кефиров "Рузский".
Меня лично цена продукта устраивает, если покупать кефир раза два в неделю.
Вывод: просто хороший кефир. Без претензий.
энергетическая ценность в 100 г: 57 ккал, белки в 100 г: 3 г, жиры в 100 г: 3.2 г, углеводы в 100 г: 4 г