Комментарий
Австралию раньше не пробовал. Мне нравятся сицилийские масла, испанские из провинции Хаен. В них много аромата свежескошенной травы, оттенков зелёных томатов, насыщенный и при этом не очень терпкий вкус. Мне не хватило яркости ароматики в этом масле, а вот вкус наоборот-достаточно терпкий, островатый, в стиле тосканских масел, если проводить аналогии с Италией.
По плотности и текстуре очень хорошо. Много полифенолов-это большой плюс, очень полезно!
Советую дополнять им готовые горячие блюда из мяса, птицы, овощей и бобовых.